現代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時,而且幾乎全在外面吃。所以下面小編就先來介紹下關于蘿卜絲糯米團子這道菜的做法。
1.12個雞蛋打散,攤成蛋皮,在切成小丁,肉切成細絲
2.2小蔥切碎,蘿卜和胡蘿卜刨成絲,拿適量的鹽腌20分鐘,
3.12蘿卜和胡蘿卜絲漓掉多余的水.
4.21起一油鍋,加入適量的豬油,化開
5.倒入肉絲,炒熟
6.在倒入蘿卜絲和胡蘿卜絲,適量的鹽翻炒均勻,如果有點干,可以在加入適量的清水
7.1炒好的蘿卜絲餡
8.2炒熟之后,在倒入蛋皮和小蔥,攪拌均勻就好起鍋了,
9.糯米粉和粘米粉倒放大碗中攪拌均勻,在倒入熱水迅速的攪成雪花狀
10.揉成團,不能太干,干了就在加一點點的水,一次少加一點,只要面團不是特別粘手就行,
11.取一個面團(我一個面團大概是60克左右)把面團捏成窩窩頭的形狀,有點像帽子的樣子
12.放入餡料,封好封口
13.蒸鍋內放水燒開,在放入團子,大火蒸15分鐘,就好了,如果家里有油紙的也可以墊一點在團子下面,因為糯米的東西很粘的,怕等一下起鍋的時候粘在墊子上,
14.來一個先,料很足哦
感謝大家今天和小編一起來學習蘿卜絲糯米團子的制作方法,把美食分享給大家是我的最大的快樂,您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧,讓我們共享美食。