食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的,它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么,怎樣才算是好的飲食呢?我想至少得自己做。下面,就讓我來為大家介紹下有關(guān)洋蔥魷魚干這道菜的做法。
1.魷魚干一條,提早兩天泡發(fā)至Q彈,(家里沒有食堿,我就只能用溫水泡發(fā),所以不是發(fā)的特別大,不過反倒增加了魷魚的嚼勁)
2.泡發(fā)好的魷魚洗凈,改刀切成長4厘米寬0.8厘米左右均勻的長條。
3.洋蔥切長片,倒入熱油鍋中煸炒片刻撈出待用
4.鍋中留底油放入蔥姜辣椒爆香倒入魷魚條翻炒片刻,倒入黃酒去腥,再依次加入生抽(提鮮),老抽(著色)糖。略加一點清水煮兩三分鐘,起蓋倒入洋蔥翻炒到收汁即可,
5.洋蔥魷魚干完成!
好了,看了小編的介紹,我想主婦們趕快把你手上的洋蔥魷魚干扔掉吧,來學學今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴,加油做起來。