每當你肚子咕咕叫的時候,你多數會選擇打開手機APP點單。也許你過慣了這樣的生活,但是你不覺得外面的食物都很單一,吃起來簡直味同爵蠟。所以,為了吃得更好,你有必要跟我來學一下密汁叉燒肉的做法。
1.準備好材料
叉燒醬、瘦肉。
2.將瘦肉洗凈濾干水份,切成一個手指高的厚度,裝保鮮盒里。
3.加入5勺叉燒醬(即廚邦牌半瓶)和兩小勺生抽和肉混合拌勻,蓋緊放冰箱冷藏腌一整天。
4.將腌制好的肉取出,鍋中上火加入少量油加熱,將肉片放入鍋中煎制,這期間要兩面翻過來煎,很容易熟的。
5.等肉煎至9成熟取出來,在肉的表面勻勻擦上一層蜂蜜,再入鍋煎一煎就可以,(此刻擦過蜂蜜的肉很容易焦)要小火。
6.將制好的成品裝盤涼卻即可切片食用。
7.成品。
8.成品。密汁叉燒肉理解起來并不難,但真要做好它,其實也不是非常容易,這就需要我們大家自己注意,還有就是勤奮的練習。