對于很多媽媽來說,家里的寶寶和愛人吃得健康,才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的自制DIY香腸。
1.1將配料放入豬肉餡里攪拌均勻,淹1小時左右。
2.2鹽15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克雞蛋1個紅曲米粉5克或
現成香腸調料適量白酒10克水100克雞蛋1個
3.1將鹽漬腸衣套上漏斗,底部打結,將淹好的肉餡慢慢灌進去。
4.2將鹽漬腸衣清洗干凈,用清水浸泡5分鐘備用。
5.將灌好的香腸兩端打結,中間用棉線分段
6.在鍋里加入冷水,以完全淹沒香腸為宜。小火將水燒開后蓋鍋關火悶40分鐘左右。(或上蒸屜中火燒開后改小火蒸25分鐘。)
7.做熟以后的香腸最好是烤一下或是煎炸一下,口感更好。想要做好菜,其實難度不是特別大,主要還是需要用心。根據上面的步驟,先準備好食材和調料,然后就開始做一下這道自制DIY香腸