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醬骨配苦苣的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:30:03  來源: 大眾養生網

想要做好這道佳肴,需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好,下面我們給大家介紹醬骨配苦苣的做法,看完以后自己一定要嘗試一下啊。

1.脊骨2斤,洗凈后入涼水鍋,水開后略煮五分鐘,撈出用熱水沖凈,臟水倒掉不用

2.高壓鍋中放入適量清水,放入蔥段、姜片、兩顆山楂、一小碗老湯(以前醬骨時熬的,也可以用燉肉包或桂皮之類的香料代替)、半碗料酒、半小碗老抽、兩匙糖、一匙鹽,水開后倒入排骨,扣上鍋蓋,蓋上響閥,閥響后中火煮十五分鐘

3.等待幾分鐘后開蓋,大火燒開收汁。準備干凈的大盤,放上洗好的苦苣擺成圍邊,待湯汁收濃后盛出放入盤中即可

今天小編為您介紹的醬骨配苦苣,已經介紹完了。可能有點瑕疵,但是你要是按照上文的要求來做的話,一定可以做出美味的佳肴

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