對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點焦慮？因為從小什么事都是父母準備好的，現如今都要自己做了，是不是很不習慣？尤其是做飯做菜。不要擔心，現在就讓小編來介紹下關于云南過橋米線的做法吧。
1.豬脊骨洗凈，過水。
2.1將豬脊骨、雞肉放入燉鍋中加水、老姜熬湯。
3.2雞肉洗凈，過水。
4.12燉2小時后，湯燉好，加鹽、雞精、白胡椒，備用。
6.將豬肉、豬肝、烏魚洗凈，切片；將煮過的雞肉、牛肉、香菇切片；韭菜、小白菜煮熟；酸菜切小節；鵪鶉蛋去殼，放入小碟中；小蔥洗凈，切蔥花。
7.鍋中燒開水將米線煮熟，裝盤。
8.將燉好的湯盛入大碗中。
10.將鵪鶉蛋、豬肉片、豬肝、烏魚片倒入湯中，不斷攪拌，至斷生。將雞肉、牛肉及韭菜、小白菜、酸菜、香菇倒入湯中。
11.再加入米線，繼續攪拌。最后加入蔥花，等湯涼點，就可以吃過橋米線了。
營養搭配全面，制作方法簡單，沒有任何烹飪基礎的人都可以哦，這云南過橋米線不要只看不做，行動起來，滿足自己的食欲吧。
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