養生的方法很多，而最簡單的就要數飲食養生了。下面，小編就來給大家介紹一下關于鳳尾菇意大利燴飯這道菜的做法。
1.12現將原料準備好，鳳尾菇撕成小瓣備用，洋蔥和蒜頭切細丁備用。
2.21取一小鍋燒熱，放入少許植物油和一半量的黃油，下入鳳尾菇和麝香草炒出香氣，可以讓它微微焦的時候出鍋備用。
3.在同一口鍋中放入剩下的黃油和洋蔥大蒜丁，中火慢慢翻炒至洋蔥變軟，但是不要燒焦。
4.在鍋中加入圓米和洋蔥，不停翻炒1-2分鐘.
5.倒入一杯白葡萄酒和半杯水，大火燒開之后下炒過的鳳尾菇和奶酪，調回中火慢慢煮。時不時攪動一下以免粘鍋底。
6.觀察米粒的變化，當米粒膨脹2-2.5倍，只有中心一丁點吃起來還有“未熟”口感為宜。期間也要注意適當地添加水，因為它畢竟要達到粥一樣的效果。意大利人說好的risotto看起來要像是”流動的巖漿“。
7.乘盤，大功告成~
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的鳳尾菇意大利燴飯，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關系的，趕快下廚去做一做。
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