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黑椒土豆絲餅的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:30:48  來源: 大眾養生網

當你不開心的時候,你會怎么辦?也許你會選擇哭.笑,或者是出去瘋,又或者是抽煙酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當你不開心的時候,不妨給自己做點好吃的,也許心情會立馬好轉。那么,下面小編就先來介紹下黑椒土豆絲餅的做法。

1.1撒上適量的鹽,拌勻,腌10分鐘

2.2土豆削皮后,切成細絲,我刀功差,所以我用工具刨的絲;不用清洗,以免洗掉淀粉

3.1磨上黑胡椒碎

4.2倒掉多余的水分

5.平底鍋(最好是不粘鍋),抹一層油,把土豆絲鋪滿鍋,盡量鋪得緊密點,稍壓實;中火煎至定型后轉小火煎,沿鍋邊淋點油

6.晃動煎鍋,土豆絲餅可以移動的時候翻面,拿一個比鍋中略小的碟子,倒扣在土豆絲餅上,一手托著碟子的底部,一手拿起煎鍋,反過來,再把土豆絲餅滑回鍋里即可完成翻面

7.沿鍋邊淋一點點油,同樣中小火煎至金黃香脆,倒在廚房紙上,吸掉多余油份

8.趁熱吃,更香脆哦

介紹的黑椒土豆絲餅,大家不妨去嘗試一下,慢慢的你的廚藝也會有所提高。

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