一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現在一個人在外想學著做，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現在就來教教大家如果做白菜雞蛋餡餅吧。
1.121剁好的白菜餡加入鹽攪拌后攥去多余的水分放入小盆加入蔥姜碎。
2.212白菜雞蛋餡餅食材。
3.雞蛋打散，油鍋熱了放入雞蛋炒成碎末。
4.然后放入白菜餡上，放入所有的調味料。
5.攪拌均勻后即可，可以看看口味是否合適，不行在稍微加點鹽，我是白菜里已經有鹽了，再加上生抽和蠔油味道幾乎可以的。
6.面團稍微揉一下。
7.然后搓成長條切成均勻的劑子，可以切7-9個，按扁搟成皮，放入餡。
8.包成包子。
9.然后熱鍋后放入少許油轉小火倒著放入包子按扁蓋上蓋子烙。
10.兩面著色均勻，鼓起就可以出鍋了。
11.做好的餅放入小筐中，可以避免水汽不好吃了。
白菜雞蛋餡餅的做法步驟雖然多，但是只要你認真掌握就一點兒不難。當然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當然，如果你想要追求完美，就需要多多實踐了。
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