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焦糖蘋果草莓可麗餅的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:31:14  來源: 大眾養生網

人的生活條件好了,都開始注重養生了。但是很多人對養生存在極大的誤區,養生并不是保健藥,又或者是花錢保養。養生是一種心態,它需要你從生活的最基層開始,比如說飲食。那么,現在我就來介紹下焦糖蘋果草莓可麗餅這道菜的做法。

1.1面粉加細砂糖加鹽混合,拌勻

2.2準備好所有材料,面粉提前過篩.蘋果雞蛋的重量都是凈含量

3.12雞蛋打散放入面粉中間,分幾次加入總量的1/4牛奶

4.21攪拌均勻備用

5.12制作榛果黃油

黃油放入鍋中,剛剛開始會起泡,吱吱響,然后大泡和響聲都消失,黃油變成焦糖色關火

6.21榛果黃油分幾次加入步驟4中拌勻

7.把剩余的牛奶分幾次加入步驟6中

8.然后整個面糊過篩一次,然后靜置半小時,以降低筋性

9.蘋果不要洗,用微濕的廚房紙巾擦過一會削皮去核切片

10.鍋中放入黃油,融化后放入蘋果片.變軟有些透明時加入1/3砂糖,完全化開一會再加1/3,最后加入剩余的

11.翻炒到蘋果稱焦糖色,這世界比較長請耐心,關火倒入朗姆酒

12.再開火,讓酒精蒸發,這樣焦糖蘋果就做好了

13.平底鍋倒色拉油,鍋熱后離火,拿到臉前10厘米,能感受到熱氣就行.放入面糊滾動一圈,均勻后再次放在火上中火

14.一邊煎好后翻面,再煎另一面,為了防止糊掉,請勤拿著鍋,離火稍微有點距離的好

15.鋪上焦糖蘋果

16.放上草莓,卷起來,撒上糖粉

一天的好心情,當然從清晨的早飯開始,今天為您介紹的這道美味的焦糖蘋果草莓可麗餅,就可以讓大家吃出一個好心情,小編建議你去嘗試。

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