每當你肚子咕咕叫的時候，你多數會選擇打開手機APP點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學一下臺式蛋黃蓮蓉月餅的做法。
1.無鹽黃油軟化，加糖粉拌勻
2.分別加入奶粉、轉化糖漿、雞蛋、鹽、面粉拌勻，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘
5.案板上撒些高粉，利于操作，手摁餅皮料成圓形(手抹粉)，圓邊比中間薄一些，包餡時，一手將餅皮往上推，一手將餡料往里推，收口收緊，搓圓
6.將月餅模抹高筋粉，將月餅胚子放入模內，直接在烤盤內摁壓，推出月餅胚即可
7.烤箱預熱210度；月餅胚用噴水壺噴水(我用爪子)，即入烤箱烘烤5分鐘,上色即取出
8.取出烤盤，刷蛋液2遍；（2個蛋黃+1個全蛋）
小編今天介紹的這道美味臺式蛋黃蓮蓉月餅的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達到你想要的效果，吃到美味佳肴！
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