我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時。可以叫上好朋友一起做蔥香肉松面包卷，真的是非常享受。
1.12除黃油外將所有原料放入面包機，攪至20分鐘后加黃油攪成可拉出稍具透明薄膜狀的面團，（我用的面包機揉面共需要60分鐘）直接在面包機里進行基礎(chǔ)發(fā)酵。將發(fā)酵好的面團用手壓出氣體，分成兩份揉圓，進行15分鐘中間發(fā)酵。
2.21中間發(fā)酵好的面團，用搟面杖搟成方形的薄片，大小盡量與烤盤一致。
3.1在發(fā)酵好的面團上刷上全蛋液，撒上白芝麻。
4.2將搟好的面片放入鋪了油紙的烤盤里，盡量與烤盤完全貼合。面片鋪好以后，進行最后一次發(fā)酵，把烤盤放入烤箱，在烤箱內(nèi)放入一盤熱水，關(guān)上烤箱門，直到面團變得有原來的2倍大，約需要40分鐘。
5.之后在撒上香蔥末，放進預(yù)熱好的烤箱，烤13分鐘左右。
6.直到面包表面金黃色。烤好的面包，倒扣在另一張干凈的錫紙上，移去烤盤，并撕去底部的油紙，等待面包冷卻。
7.面包冷卻到和手心溫度差不多的時候，在面包表面涂滿沙拉醬。
8.并撒上肉松。
9.在準備開始卷起來的一邊用刀劃幾條口子，但不要劃斷（卷的時候會比較容易）。
10.緊緊地卷起面包。卷好的面包用錫紙包裹起來，靜置半個小時，使面包卷定型。
11.面包卷定型后，撤去錫紙。
12.切去兩頭的部分，再將面包卷切成三段。每一段的兩端都抹上沙拉醬，粘滿肉松就可以了。
認真看完小編對蔥香肉松面包卷的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
