如果你每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。當然,這樣的幸福很少有人得到。不過,這幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點好吃的。當然,如果不會做你需要先學。那么,現在我就給大家傳授一下有關無花果杏仁塔這道菜的做法吧。
1.杏仁粉加泡打粉混合過篩備用。無花果對切
2.蛋黃蛋白分開,蛋黃加入10克砂糖,果醬拌勻,篩入杏仁粉拌勻(比較干)
3.蛋白加入剩余砂糖打發至濕性發泡
4.混合蛋白霜和蛋黃糊,切拌式輕拌勻
5.烤箱170度預熱,模具涂黃油撒上面粉。加入面糊,每個上面插一枚切開的無花果裝飾,烤制25分鐘。(根據自家烤箱溫度進行調整,我用的模子比較大,烤的時間稍微長一點)
常年吃外賣的你,如今掌握了無花果杏仁塔做法,肯定想自己去廚房做做看。相信自己,做出來的東西絕對別有一番風味。