我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯,把做菜當成自己的一種興趣愛好,每一道菜都是自己成功的作品,我們不要總是羨慕別人的才華,其實自己可以學習的,下面就是關于豬肉肉松的介紹,自己趕緊開始動手吧
1.豬肉去筋膜,切塊,洗凈。
2.1212將肉放入鍋內,放蔥、姜、八角、料酒,將肉煮30分鐘。
3.2121將肉取出,晾涼,用保鮮袋包裹,用搟面杖敲打碎。
4.將肉絲放入面包機內,如果有筋膜這個時候可以用手撕撕。
5.倒入約2大勺食用油。
6.放入約2茶匙的鹽。
7.放入白糖一勺。
8.倒入約兩勺生抽,提鮮味,一勺老抽上色。
9.放入雞精半茶匙。
10.1將其攪拌均勻。
11.2研磨放入適量白胡椒粉。
12.開啟面包機果醬功能,此圖為工作完一個果醬程序。
13.放入適量白芝麻。
14.繼續開啟第二個果醬程序。
15.工作到上色和干濕度滿意即可提前關機,出爐。(面包機火力不同,時間會有差異,自己根據自己的機器斟酌)
16.晾涼后,立即裝入袋中或者瓶中,防止風干。
或許之前,你從未在家中自己做菜吃。但是看完豬肉肉松的做法簡介,你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣,但是結果肯定是美好的。