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自制剁辣椒的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:31:38  來源: 大眾養生網

食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝,今天小編就為大家來介紹一道自制剁辣椒的做法,通過學習,我想大家一定可以提高廚藝,同時也能吃到營養的美味,趕快來看看吧!

1.1、準備新鮮的紅尖椒。(我這里用了1000克)。

2.2、準備好適量的白糖、鹽、大蒜和高度白酒。

3.3、把紅辣椒洗凈并切去辣椒蒂,放在陰涼通風處,晾去辣椒表面的水分(如有水分做好的剁辣椒很容易壞掉)。

4.4、把晾好的紅辣椒剁成碎粒。

5.5、剁好的辣椒裝入干凈無油無水的盆中,用壓蒜器把蒜瓣壓成蒜蓉,并加入適量的白糖、鹽和高度白酒,攪拌均勻裝入干凈的瓶中,放入冰箱冷藏。隨吃隨取。

這道自制剁辣椒做出來真的是非常誘人,小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下,不知道你是什么想法。

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