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自制鹵水豆腐的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:31:38  來源: 大眾養生網

在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其實自己什么都沒有,因為最重要的健康沒有了。那么,想要找回健康的你,該怎么辦呢?其實完全可以從飲食上找回。那么,現在就讓小編來教您如何做好自制鹵水豆腐這道菜吧。

1.黃豆用水浸泡一天

2.1212將豆倒入豆腐機的攪拌網中

3.2121加水至最高水位

4.加蓋

5.啟動鹵水豆腐功能

6.1放入豆腐機附帶的豆腐盒中

7.2取一包隨機附送的鹽鹵

8.加適量水,攪拌溶化

9.機器打漿結束,開始降溫過程

10.1靜置10分鐘,豆腐機自動計時

11.2溫度降至95度,豆腐機自動將豆漿沖入裝有鹵水的豆腐盒中

12.蛋白質開始集結沉淀

13.時間到,豆腐逐漸沉淀,可以進行壓制

14.在豆腐盒中鋪上紗布,舀入正在沉淀的豆漿

15.放置到表面無積水

16.折好紗布

17.加蓋壓制一夜

18.第二天揭開紗布,豆腐完成

19.提出

20.取出豆腐,即可使用

21.豆腐機全貌

到這里,關于自制鹵水豆腐這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進廚房,把它變成現實了。

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