十一長假已經進入了倒計時階段,塵封已久的你,想必已經計劃好外出游玩了吧。外出游玩,你必然嘗到當地的美食。不過如果你水土不服,肯定很難受吧。所以,你最好還是在家做好吃的帶出去。下面,就讓我來給你介紹一下有關白果腐竹蛋糖水的做法吧。
1.腐竹先泡水20分鐘以上,讓其吸收水分變軟。
3.白果、腐竹冷水放進鍋里煮開后轉小火煮30分鐘以上
4.之后放入冰糖,再煮個20分鐘左右
5.吃的時候打入雞蛋,再煮1分鐘就可以裝碗(其實加雞蛋有三個方法,只是吃貨比較喜歡吃半生熟的雞蛋才用這個作為示范)方法一:把雞蛋煮熟剝殼再加進糖水中煮;方法二:打成蛋花往糖水倒,有點像蛋花羹;方法三:吃的時候才往里面打雞蛋,并加熱煮成溏心蛋。白果腐竹蛋糖水理解起來并不難,但真要做好它,卻需要你的耐心和堅持。當然,相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。