現(xiàn)如今社會(huì)剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會(huì)等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下糖煮栗子這道菜的做法吧。
1.將栗子去殼。
2.12栗子去殼不易過早，去殼的栗子很容易氧化發(fā)黑。右邊就是隔夜撥的栗子，發(fā)黑了。左邊就是當(dāng)場(chǎng)撥的。如果用1的方法去殼，會(huì)很容易，很快~~
3.21去殼后的栗子水，煮沸。
4.1煮沸后，離火冷卻1小時(shí)。如此反復(fù)操作3次。（在此期間不用攪拌，以免糖煮栗子不完整過爛）
5.2加細(xì)砂糖和香草豆莢（我用的是現(xiàn)成的做香草糖里的香草豆莢）用木勺輕輕拌勻后煮沸。
6.取出栗子和香草豆莢。
7.將糖漿汁熬煮蒸發(fā)約1/3的量。
8.再將6取出的栗子和香草豆莢放入鍋中，繼續(xù)煮至沸騰。
9.冷卻后，連同汁水一起倒入碗中保存。
10.冷藏保存的話，最好是將汁水沒過栗子，這樣糖煮栗子就不易收干。(冷凍的話可保存時(shí)間更久）
看了以上小編為您介紹的這道糖煮栗子的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會(huì)有新的收獲哦！
