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圈圈太妃糖的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:31:43  來源: 大眾養生網

美味可口的食物不僅會增加人的食欲,而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情,會讓我們的身心越來越健康。所以,你有足夠的理由說服自己來學做美食。而現在,小編就來介紹一下有關圈圈太妃糖的做法。

1.1轉中小火繼續熬煮,至稍微濃稠,這時就需要不停攪拌了,要直接挖底攪拌以免糊鍋底

2.2所有材料放入小鍋中中火煮開

3.1勺子舀起像是很厚的糊糊般落下,痕跡會保持一會才消失,這樣便可離火了

4.2轉小火不停攪拌邊熬煮,會越來越濃稠直到熬成不太能流動的狀態

5.糖糊非常厚,不容易裝模,待糖涼至不燙手時但又沒涼時裝入裱花袋(我用了2層,一層容易擠破),我還帶了塑膠手套(怕燙)

6.擠入硅膠模中。如果室內溫度很低,這個過程會不太好操作。擠到最后幾個時,糖已經稍微有點硬了,可以看到第2個心形模幾個有明顯的痕跡無法消失了。沒有關系,都擠好

7.把模子放入烤箱120度,烤3-5分鐘,自然就平了。珠海的溫度最近比較高,所以我放冰箱冷藏,過了一會兒糖就變硬了。取出脫模即可

看了小編的介紹,您是否已經按捺不住了?是不是特別想沖進廚房,馬上開始動手做圈圈太妃糖。

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