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巧克力太妃糖的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:31:43  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

健康的生活當然離不開營養(yǎng)的美食,營養(yǎng)的美食當然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯,烹飪技術(shù)才會越來越好,那么今天小編就為大家來介紹巧克力太妃糖的做法,趕快來提高一下你的烹飪技術(shù)吧!

1.所有材料倒入鍋內(nèi),可可粉篩入,盡量把可可粉拌勻(拌不勻也沒關(guān)系)

2.中小火加熱至巧克力逐漸融化,這時會發(fā)現(xiàn)有些不均勻的顆粒狀,沒關(guān)系,繼續(xù)熬

3.熬到沸騰的時候,就比較均勻了。這時轉(zhuǎn)最小火

4.一直不停的攪拌,熬至很濃稠,不太能流動的狀態(tài)

5.稍涼一會,裝入裱花袋中,擠入模子里,若是稍硬不平,則放入烤箱100度稍微烤一會(巧克力口味不能用太高溫度),看到表面變軟變平一些立刻出爐。(烤并不是必需,只是讓形狀更貼合一些)

6.放置寒冷處或者冰箱冷藏幫助快速凝固,脫模即可

美食固然誘人,但是只有自己做起來,才會明白它真正的價值。而對于大家來說,在明白了巧克力太妃糖這道菜的做法之后,相信多數(shù)人應(yīng)該都會自己嘗試的。

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