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河南堅果油茶的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:31:58  來源: 大眾養生網

疾病來時悄然無聲,很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的,我們應該以此為教訓,下面就是關于河南堅果油茶的介紹,以后我們自己做飯。

1.面粉用屜布包上蒸25分鐘,然后晾涼搟碎過篩備用。

2.核桃仁炒熟

3.花生米芝麻核桃仁全部炒熟晾涼,

4.用料理機的絞肉杯把花生米和核桃仁打成顆粒狀,芝麻則用研磨杯打碎,也可以全部用絞肉杯打成顆粒狀。

5.鍋中倒入少量的橄欖油

6.倒入面粉小火慢炒、最好是用不粘鍋,這樣不易炒糊

7.待油被完全吸收后再加少量的橄欖油,繼續翻炒至油完全吸收,

8.大約加油3--4次,把面粉炒至油潤。油的量以面粉看上去有油潤的感覺即可。

9.面粉炒好后加入所有果仁碎,加適量的鹽和五香粉,

10.繼續翻炒3分鐘左右即可。晾涼后收到密封盒中。

11.吃的時候取大約3小勺,用水沖開

12.小火煮開,煮開后就是濃稠的油茶了。也可以直接用開水沖,不煮,但開水沖后要不斷攪拌,一直攪拌到順滑沒有疙瘩。稀稠可以根據自己喜好調整

13.煮好的油茶盛入碗中后撒上炸的酥脆的面筋泡,享用吧

河南堅果油茶對于父母輩來說毫無壓力,但是對于飯來張口的青年人,你真的能夠獨自做好嗎?請相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能夠做得最完美。

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