想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準(zhǔn)備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于咖喱海鮮燴飯的步驟做起來，相信你一定可以的。
1.分別將九節(jié)蝦去殼留尾，從背部劃開取腸線
2.墨魚切小段，洗凈然后用料酒、姜粉腌制15分鐘
3.這時(shí)候可以準(zhǔn)備燜米飯了（和煮干飯放的水量一樣，當(dāng)然最好還是根據(jù)你的口味，軟硬程度自己選擇吧，不過別忘了最后還有咖喱汁澆上去哦，這個(gè)水量要考慮進(jìn)去）
4.接著胡蘿卜去皮切細(xì)絲，洋蔥切碎
5.西蘭花切小朵入開水鍋中焯燙熟備用（水中可以加點(diǎn)鹽和油，這樣焯出的青菜顏色很鮮艷）
6.燒熱鍋，倒入大喜大特級(jí)初榨橄欖油，放入洋蔥和胡蘿卜絲小火炒香
7.加入腌制好的海鮮繼續(xù)翻炒，放入咖喱塊、生抽或者鹽、適量的水燒開
8.轉(zhuǎn)中火燜煮5分鐘左右，淋點(diǎn)香油，放點(diǎn)現(xiàn)磨的黑胡椒碎，收汁（不要太干啊，留著拌米飯啊）
9.這時(shí)候米飯也剛好燜熟了哦，這樣就可以將炒好的咖喱海鮮澆上去
10.放上焯熟的西蘭花，拌拌就可以吃了哦
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒有口福。現(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下咖喱海鮮燴飯
