在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現在就讓小編來教您如何做好紅燒肉燒腐竹這道菜吧。
1.把豬肉洗凈切成塊，放入清水中泡至1小時，泡出血水。
2.1蔥切段、姜切片。
3.2準備好八角桂皮香葉辣椒。
4.121把肉水焯一下，撈出備用。
5.212腐竹提前泡發。
6.鍋中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒至微黃鏟出。
7.鍋中留底油，下入冰糖。
8.1倒入煸炒的肉塊，繼續煸炒，讓每一塊肉都能夠裹上糖色。
9.2小火炒至冰糖融化成棕紅色。
10.加入醬油煸炒均勻。
11.烹入料酒。炒拌均勻。
12.加入開水，沒過肉。
13.燒開后加入蔥姜八角桂皮香葉辣椒。
14.轉小火燜至30分鐘。
15.加入鹽和泡發好的腐竹，再燉燜30分鐘。
16.轉中火，燒至湯汁濃縮即可。
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經掌握的紅燒肉燒腐竹的制作技巧呢？那就快快去行動吧！
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