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紅燒啤酒鴨的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:34:15  來源: 大眾養生網

現代人生活工作壓力很大,所以我們必須適時減壓,而減壓的方法之中,最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大,那不妨試試給自己做道好吃的,吃完之后,也許你會發現世界都變得不一樣了。那么,下面就來給大家說說關于紅燒啤酒鴨的做法。

1.鴨肉洗凈處理干凈,用沸水焯過瀝干,在焯的過程中放些料酒去腥

2.姜,蒜,大蔥,桂皮備用

3.料酒,啤酒,生抽要用到

4.鍋內不放油,鴨肉放入炒干水份盛出備用

5.鍋內放油,放入白糖,小火炒糖色.等油冒小泡泡就可以了

6.隨后鴨肉放內不停翻炒

7.等鴨肉都裹上糖色后,加鹽,備用的調味料一起翻炒2分鐘左右

8.加啤酒與少量的開水燜

9.蓋上燜1小時左右

10.1小時左右,等湯都燜得差不多了放雞精就可以出鍋了

11.大塊吃肉咯

記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有,自己可以動手做菜的。上面關于紅燒啤酒鴨的簡介相當詳細,收藏起來有機會做一下吧。

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