自己動手做菜,確實是一件很幸福的事。這個只有自己會做飯的人才能感受到,下面介紹蒜粒炒紅莧菜的做法,自己動手做起來
1.莧菜擇取嫩葉去除莖干。(這次買的莧菜很粗壯,我只取了嫩味炒食,莖干用來炒肉)
2.把莧菜放入水里淘洗干凈,然后控干水分備用。
3.蒜去皮切成蒜粒,辣椒切段備用。
4.炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下辣椒、蒜粒炒出香味。
5.放入莧菜翻炒翻炒。
6.調入適量鹽和少許味精翻炒均勻即可。
做菜也是講究心情的,讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道蒜粒炒紅莧菜,享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。