對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細節開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做外酥里嫩紅燒鳊魚這道菜。
1.鳊魚洗凈
2.魚背上劃斜刀，摸上鹽
3.肥肉切丁，生姜、大蒜切碎
4.青椒兩個，切丁
5.鍋中放油，燒熱，放入魚，然后放入生姜、大蒜和肥肉丁
6.不停的晃動鍋，煎到金黃，然后翻面
7.鍋中倒入黃酒，醋，水同煮，然后放入鹽，煮到水分干，放鹽
8.裝盤
9.側面
10.再來一張
外酥里嫩紅燒鳊魚做起來并不復雜，相信仔細閱讀上文的你也是這么認為的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
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