想要做好一道菜,其實有很多的講究。當然做菜也沒有大家想象的那么難,任何事情都是開頭難,先把食材和調料準備好,然后就開始做蠔油手撕包菜
1.1鍋內注入適量清水,大火燒沸后保持沸騰狀態,把包菜倒入焯水30秒,撈出瀝干水分
2.2包菜整個用水沖洗一下,撕成小朵
3.炒鍋內放油,溫熱時加入蒜片和干紅辣椒絲慢慢炒出香味后調成大火,倒入包菜
4.加入鹽、糖、蠔油,快速翻炒1分鐘后加入小蔥花繼續翻炒均勻即可熄火
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有,自己可以動手做菜的。上面關于蠔油手撕包菜的簡介相當詳細,收藏起來有機會做一下吧。