現代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且幾乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習慣。關愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關于玉米皮凍這道菜的做法。
1.豬皮，泡水里兩個小時。
2.洗凈用眉夾去毛，再用刀刮去兩面的油脂及臟污，再洗凈備用。
3.冷水下鍋，水開后煮10分鐘。
4.玉米掰成粒洗凈，姜切末和花椒一起裝在料盒里。
5.煮好的肉皮再次用刀刮去多余的油脂。
6.洗凈后切成小顆粒。
7.放入高壓鍋，加4倍的水（多了），放料盒。
8.大火燒開后再小火煲20分鐘，氣閥下去后加入玉米再煮10分鐘。
9.放鹽，倒進保鮮盒，常溫后放入冰箱冷藏室過夜。
10.成型。
很開心小編為大家今天分享的玉米皮凍的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會愛上它的味道。
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