怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關泰式甜辣醬拌雙脆這道菜的做法。
1.金針菇、海蜇絲洗凈瀝干水份，指天椒、湖南椒切成粒，姜、蒜剁成茸，香菜取香菜梗切成小段待用。
2.鍋下水燒開后，放入金針菇、海蜇絲焯水10秒。撈起金針菇和海蜇絲，立刻放入冰檸檬水里浸泡5分鐘。
3.碗里倒入李錦記泰式甜辣醬2湯匙、涼拌汁1湯匙，白醋2湯匙、鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙。
4.再把金針菇、海蜇絲放入大碗中，把蒜姜茸、辣椒粒、香菜段及熟芝麻及調料淋入碗中，淋上1茶匙麻油。
5.燒熱明油，再淋入1湯匙明油，拌勻即可，然后把涼菜放入杯中，壓實倒扣在盤子里上桌。
一天的好心情，當然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的泰式甜辣醬拌雙脆，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嘗試。
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