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椒麻雞絲擔擔面的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:42:13  來源: 大眾養生網

對很多女性朋友來說,看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的,羨慕別人,今天大家只要跟著小編一起來學習椒麻雞絲擔擔面的做法,一定也會讓你的廚藝大漲哦!下面就和小編一起動手吧!

1.雞胸洗凈,放入涼水鍋中,加入調料(料酒、稍許鹽、花椒、辣椒、香葉、茴香、桂皮),水開后開蓋煮4分鐘,然后蓋上鍋蓋,燜8分鐘,出鍋,用涼水沖洗后,用冰水冰鎮,完全Q后,順著紋理手撕雞肉,備用

2.醬料

花生醬用涼水兌稀(如有麻醬,最好了)、這個擔擔面的調料,是老公去重慶出差給我帶的,哈哈,我特意點名的!!!胡蘿卜、黃瓜、蔥、蒜,處理備用

3.手工面,很Q哦,煮開后,用涼水沖洗,備用,可用稍許橄欖油拌勻,防粘

4.鏘、鏘、鏘,成品

5.細節圖,口水流了沒???

6.我餓了,所以簡單拌一下,開吃~~~味道那叫一個鮮美哇!

常年吃外賣的你,如今掌握了椒麻雞絲擔擔面做法,肯定想自己去廚房做做看。相信自己,做出來的東西絕對別有一番風味。

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