生活環境的惡化,學習.工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養生行動刻不容緩。
1.鮮姜去皮切細絲后,用涼水浸泡20分鐘,去除辛辣味
2.1穿心蓮洗凈掐成小段
3.2泡好的姜絲撈出放在一個小鍋中,加入白醋,糖,味啉,鹽,小火煮開2分鐘左右后連湯汁一起晾涼備用
4.鍋內熱水燒開,下入穿心蓮焯10秒后撈出
5.撈出的穿心蓮馬上放入冰水中浸涼后控干水備用
6.穿心蓮,姜絲加入兩勺泡姜絲的湯汁再加入其它調料和花生,泡好的枸杞,芝麻一起拌勻制作完成
一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情,從而有益身心的健康。而掌握好姜絲涼拌穿心蓮做法的你,如果認真完成,你也能夠實現“雙贏”的美夢。