如果你生活在醫院周圍，你就會發現，現代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學一下如何做好真姬菇肚片湯。
1.將豬肚用油正反兩面反復搓洗，直至去凈黏液無腥味為止.鍋內坐水，放入拍松生姜、撒上少許花椒粒，檸檬絲，將清洗干凈的豬肚放入，水開二度之后，噴料酒1勺，大火繼續煮3-5分鐘后將豬肚撈出，進行二次處理
乘熱撕去臍部的膜，再翻過來刮凈油脂粒；處理好的豬肚沖洗干凈備用
2.將豬肚切條片狀備用（可以考慮“一肚兩吃”，留出一塊大薄肚片，煲好之后爆炒或紅油拌肚絲）；真姬菇用清水沖洗后放入盆中以溫水浸泡備用；紅棗、枸杞稍加浸泡、洗凈后瀝水備用；湯煲內一次性注入足量清水，放入拍松的生姜塊、肚片放入煲中大火煮開，將湯滾后泛起的浮沫撇掉
3.將浸泡過的真姬菇展開洗凈，發硬的蒂根部剪掉，洗凈后擰干水分倒入鍋中，再次開鍋后轉中小火加蓋煲煮；煲煮大約1個鐘頭后，將去核紅棗、枸杞入鍋繼續煲煮約30分鐘，起鍋前添加精鹽、胡椒粉調味不知道小編今天分享的真姬菇肚片湯的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會大漲。
