現代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時,而且幾乎全在外面吃。所以下面小編就先來介紹下關于黑豆海帶牛尾湯這道菜的做法。
1.12將牛尾洗凈,涼水下鍋,焯水,去凈血末。撈出
2.21海帶洗凈切菱形塊,黑豆提前半天用清水泡發,蔥切段,姜切片
3.桂圓去皮包出桂圓肉
4.鍋中做開水,放入牛尾、蔥姜,開鍋撇去浮沫后再加入紹酒
5.煮一會出香味后放入黑豆,繼續煮
6.煮大約一個半鐘頭,湯減少了
7.加入切好的海帶塊,如果海帶不干凈可以提前焯水
8.最后略煮一會,放入桂圓肉,等到用筷子一扎豆爛,肉爛就可以加一點鹽調味出鍋了
也許你家中有人會做黑豆海帶牛尾湯,那么現在你就能證明給你的家人,你其實也可以做飯,照顧好自己和親人。