世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你,是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒(méi)關(guān)系,如果你能夠像小編我這樣,學(xué)會(huì)鴨腿筍湯的做法,你肯定會(huì)興奮良久。
1.做開(kāi)水后,煮一分鐘鴨腿,去掉血末,洗凈
2.鍋里放點(diǎn)油,油溫后放入姜片爆香
3.放入鴨腿翻炒幾下后,倒入米酒。米酒可以多倒些,料酒的話少放,一兩勺子就行。(米酒,我在雙井家樂(lè)福,奶酪冰柜對(duì)面的臺(tái)灣商品那里買(mǎi)的.在太平洋地下超市調(diào)料區(qū)也有)
4.倒入足量水
5.火腿切小片后放入湯中
6.中火煮開(kāi)后保持沸騰狀態(tài)15分鐘,同時(shí)再掠去浮沫
7.放入筍后,轉(zhuǎn)小火慢燉至鴨腿完全酥爛到脫骨頭后,加鹽調(diào)味。吃的時(shí)候,我喜歡用辣醬油泡香菜汁澆到鴨腿上吃
對(duì)于一些人來(lái)說(shuō),要做鴨腿筍湯也許很簡(jiǎn)單,但是只有付出真心的你,才能夠真正做好它。