如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。當然，如果不會做你需要先學。那么，現在我就給大家傳授一下有關荷花豆皮雞蛋羹這道菜的做法吧。
1.1花瓣放到淡鹽水中浸泡5分鐘，撈出洗凈
2.2荷花的花瓣取下來
3.12把花瓣切成絲，用水再清洗一遍
4.21生菜洗凈切絲
5.豆腐皮切絲。蔥蒜切片
6.雞蛋打入碗中，用筷子攪打均勻
7.1再放入豆腐絲略炒
8.2起油鍋，放入蔥蒜爆香
9.鍋內加入足量的水
10.放入雞汁和鹽大火煮開2分鐘
11.干淀粉中加少量的水攪勻，倒入鍋內并迅速攪勻
12.開鍋后再徐徐倒入雞蛋液
13.放入荷花絲
14.最后放入生菜，加入胡椒粉調勻關火即可
主婦們通過今天的學習，相信您們的廚藝一定會大有長進，趕快和朋友們分享一下，開始制作荷花豆皮雞蛋羹
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