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蘿卜牛腩湯面的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:43:05  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

現(xiàn)在做團(tuán)購的餐館是越來越多,而質(zhì)量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢,卻吃不到好吃的,真的很可恨。所以這時候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于蘿卜牛腩湯面的做法。

1.生姜去皮切片,蘿卜去皮切方塊(或形狀隨意,我只是習(xí)慣切方塊)

2.1鍋中加兩小勺油(如果牛肉比較肥,油可以再少一點,刷一下鍋底就行),下入干紅椒和生姜片,爆香后下入牛腩,翻炒四五分鐘

3.2焯水。將牛腩分解成切成幾大塊,和三四片姜,一起下入鍋中,加冷水煮。水開后繼續(xù)煮10分鐘左右(至無血水滲出),撈起用清水沖去浮沫,再切成小方塊

4.加入蘿卜和足夠量的清水(水量能沒過食材即可),燒開后轉(zhuǎn)入湯煲內(nèi),小火燉煮2小時。湯燉好后再加鹽調(diào)味

5.早上起來后,舀2碗牛腩湯到鍋中,再加1碗清水,燒開后下入面條煮熟,加適量鹽和蔥花調(diào)味即可

喜歡下館子吃飯,這可是一個不好的習(xí)慣,為了營養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧,趕快去廚房試試今天的蘿卜牛腩湯面。

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