現如今社會剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下小雞山蘑面這道菜的做法吧。
1.12山蘑菇泡發，一般3小時一定可以了。
2.21黃花菜也要泡發。
3.1雞腿塊飛水變白撈出控干水分。
4.2雞腿洗干凈切成段，用純凈水泡一下去血水。
5.鍋燒熱加入油，放入蔥姜蒜爆香，加入胡椒粉和雞塊翻炒，放入白糖和醬油翻炒是白糖溶化，加入純凈水。
6.黃花菜和山蘑菇洗凈，多洗幾次水有黃色變清即可。攥干水分。
7.八角加入雞腿湯。雞腿湯燒開后轉中火繼續燉，把山蘑菇放入雞腿湯中。
8.湯開十分鐘后加入黃花菜和枸杞。加入鹽繼續中火。
9.30分鐘差不多的時候開始煮面，這個大家都會吧？把水燒開后放入面條煮熟。
10.面條煮熟后撈出放到碗里，澆上雞湯，OK！一碗熱乎乎的小雞山蘑面完成了！開吃吧~！
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關于小雞山蘑面的簡介相當詳細，收藏起來有機會做一下吧。
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