很多的朋友因為工作的壓力大，經常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味貽貝大蝦意面，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
1.貽貝洗凈。洗完后還開著口的，說明是死的，必須扔掉。有破損的也得扔掉。
2.貽貝意面
Maccaroni按包裝說明煮好。然后過冷水，瀝干，備用。留一點煮了面條的水，備用。
3.取約25-30個貽貝做面，剩下的煮。洋蔥和蒜切碎，芹菜切細，番茄一分為四瓣。
4.鍋里給少油，將洋蔥、蒜炒香。
5.然后加入貽貝和大蝦，爆炒到貽貝全部開口。沒有開口的說明是死的，必須扔掉。蝦變成紅色。然后加入白葡萄酒，炒到酒味散發。
6.新鮮羅勒葉、香菜切碎，迷迭香去掉枝。
7.加入一點煮了面條的水，加入番茄。小火番茄變軟，炒到汁成紅色。
8.將煮好的面條倒入鍋里，撒上步驟6里切好的新鮮香料。最后撒上新鮮磨的黑胡椒、辣椒碎末、香蔥和少量干的歐芹葉碎，即可。
9.啤酒貽貝
胡蘿卜和芹菜切塊，洋蔥對半切。鍋里給少油，先將洋蔥和大蔥炒香，然后加入胡蘿卜和芹菜，炒到軟。
10.將貽貝倒進鍋里，翻炒一下。等殼差不多都張開了，倒入黑啤酒。
11.等酒稍微揮發些，加入蔬菜湯。沒過8成貽貝。然后倒入干調料。
12.待湯煮開后，加入奶油。按自己的口味可多可少。最后蓋上蓋小火燜幾分鐘，到所有的海虹殼都張開了。始終不張開的也要扔掉。這是死了的。不可以吃。最后加鹽、新鮮磨的黑胡椒胡椒，嘗味，就可以出鍋。一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情，從而有益身心的健康。而掌握好貽貝大蝦意面做法的你，如果認真完成，你也能夠實現“雙贏”的美夢。
