很多人都不會做飯,這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮,我們可以在飯店吃飯。可是很多時候自己親手做的,味道真的不一樣,關(guān)于紅面線的做法,你可以自己動手做一下,然后自己品一下,相信味道絕對不一樣。
1.將干香菇泡發(fā)洗凈,切絲;胡蘿卜去皮洗凈,切絲備用
2.將紅面線放入清水中浸泡10分鐘以去除咸味,太白粉與水混合調(diào)勻為太白粉水備用
3.取一湯鍋,將高湯倒入鍋中,續(xù)加入香菇絲、胡蘿卜絲、柴魚片略煮
4.將作法2的紅面線倒入作法3的鍋中煮沸
5.將紅蔥酥加入作法5的鍋中微煮
6.將醬油倒入作法5的鍋中調(diào)勻續(xù)煮
7.待湯汁煮沸時轉(zhuǎn)小火并加入雞精、糖調(diào)勻
8.將太白粉水慢慢倒入作法7的鍋中并用湯勺攪拌以免勾芡不均勻,待湯汁勾芡琉璃狀時即可食用
到這里,關(guān)于紅面線這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房,把它變成現(xiàn)實(shí)了。