中國那么多,你想去看看嗎?相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識,可以開拓視野,還有益身心健康。而到了一個陌生地,你首先要做的必然是嘗下當?shù)氐拿朗常@對于愛吃的你來說,是頭等大事。而吃過了,可能就留戀了。而留戀了,就請跟我一起學著做下天然酵母可可瑪芬這道美食吧。
1.1加入過篩的可可粉,拌勻;
2.2雞蛋淡奶油糖植物油,用蛋抽全部混合均勻;
3.1低粉蘇打粉過篩,切拌均勻;
4.2加入天然酵母,充分拌勻;
5.將面糊裝入樂葵料理烘焙裱花筆6頭大號綠色中;
6.將用裱花筆把面糊均勻分裝入瑪芬模中;
7.175度,烤箱中下層,20分鐘左右;
8.放涼后擠上奶油醬裝飾。
9.咖啡奶油餡
蛋黃打散,糖水咖啡粉煮至沸騰,呈線狀加入蛋黃中,一邊加一邊攪拌,直至完全冷卻;冷卻后的蛋黃糊與軟化的黃油拌勻,即可使用。這次調(diào)配的面糊較稀,用樂葵的這款裱花筆來裝模是最最合適不過的。(太稠的面糊不適合用裱花筆)裱花筆的盒身是稍傾斜的設計,裝入面糊后不會從裱花嘴中流出來,面糊裝滿一盒后先使用,用完后把盒蓋打開,再裝入面糊,拆下來的盒蓋可以看出來,它的密封性不錯,盒蓋的螺旋邊緣不會沾染到面糊,反復裝面糊也不會污染盒身。面糊全部用完的時候,拿樂葵的刮刀伸進盒身里刮一圈,可以把盒身刮得很干凈,不會殘留多少面糊在裱花筆中,用起來不費料。
也許你家中有人會做天然酵母可可瑪芬,那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人,你其實也可以做飯,照顧好自己和親人。