對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊Α６粋€(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃。現(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)香草蛋黃小酥餅的做法。
1.1奶油徹底融化后在室溫下晾涼，然后倒入糖粉。
2.2把固體奶油放入鋼盆內(nèi)，用電磁爐低溫把奶油融化。
3.1倒入一枚蛋黃。
4.2用電動(dòng)打蛋器的低檔攪打奶油和糖粉，使之充分的融合。
5.1把面粉篩入糊中，用橡皮鏟拌勻，攪拌成較軟的面團(tuán)即可。
6.2倒入蛋黃后繼續(xù)攪打均勻，然后滴入一滴香草精。
7.用手把面團(tuán)兒揪成若干個(gè)均勻的面劑子，然后逐個(gè)搓圓按扁整齊的碼放入烤盤。
8.烤箱用170度預(yù)熱5分鐘，烤盤置入烤箱內(nèi)的中層架，用上下火力170度，烘烤10分鐘。
9.烤至小餅的周邊顏色有些微微的焦黃便可出爐。
10.此時(shí)的小餅較軟，稍晾便可碼盤作為茶點(diǎn)享用。此點(diǎn)制作僅用20分鐘便告完成。
看完小編對(duì)于香草蛋黃小酥餅的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
