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咖喱粉絲雞煲的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:43:10  來源: 大眾養生網

大部分疾病都與我們的飲食息息相關,所以為了健康,我們務必重視飲食這一方面。為了健康,不要再經常外出吃飯。我們開始學著自己做飯吧,做菜沒有那么困難,小編先給大家介紹咖喱粉絲雞煲。

1.洋蔥切小塊,粉絲用水泡軟

2.做開水后,放入雞肉大火略微煮下至變色發白,撈出洗凈血末,瀝干備用

3.鍋里放些油,橄欖油加黃油最好,炒香洋蔥

4.放入雞塊翻炒,趁著大火的時候,噴些酒去腥添香

5.將雞塊倒入煮鍋,加水(注意,萬一是沙鍋,一定實現放些溫水,不然炸鍋哦)

6.倒入沙嗲(或沙茶加花生醬),當然,如果都有可以全部加入,我就都加了,然后倒入適量水,放入香葉,滴入檸檬汁,倒些酸蓉辣醬

7.如果用咖喱粉,要此時倒入,咖喱塊則勿急

8.中火煮開后轉小火燉大約半小時,反正肉爛了就好。挑出香葉,加入奶油

9.如果用咖喱塊,要等奶油融化后先關火,再放咖喱塊慢慢攪拌融化,避免糊鍋。然后再開火

10.放入粉絲煮大約5分鐘吸味就好了

現在做菜并不是女人的專利了,作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的咖喱粉絲雞煲,為你的妻子和孩子露上一手。

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