每個人都是吃貨，如果不是，那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學。下面，就讓小編來為大家介紹一下如何做好香菇燉牛肉。
1.香菇提前泡開
2.沖洗下，濾水
3.牛肉洗凈切塊，稍稍大一點，牛肉煮了之后會縮哈
4.蔥打結，蒜切蒜花
5.姜切片，蒜瓣剝好
6.鍋中放適量清水，姜片，牛肉下鍋，焯水
7.沖洗干凈
8.放到鍋中，我用的高壓鍋哈，要是普通燉鍋一樣的步驟，時間長一點而已
9.放蒜瓣姜片蔥結
10.適量料酒
11.生抽適量
12.老抽適量
13.適量清水，我不需要很多湯的那種，所以清水放一點點就，自己看著辦
14.蓋上鍋蓋，大火煮，上汽之后繼續2-3分鐘關火
15.打開鍋蓋
16.放入香菇
17.放適量鹽
18.一點點白糖
19.蓋上鍋蓋，繼續大火煮，上汽之后轉小火燜煮5-8分鐘即可
20.出鍋前撒少許蒜花即可
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關于香菇燉牛肉的簡介相當詳細，收藏起來有機會做一下吧。
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