現在做團購的餐館是越來越多,而質量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢,卻吃不到好吃的,真的很可恨。所以這時候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關于九層塔炒花蛤的做法。
1.燒一鍋開水,倒入花哈,大火快速煮至花哈全部開口。
2.1調汁
耗油生粉水拌勻待用。
3.2迅速倒入篩中,用涼水沖洗一次,稍微瀝干水分。
4.1倒入花哈,翻炒一分鐘。
5.2鍋燒熱后放入少許油,姜蒜切末,放入鍋中爆香。
6.先倒入生抽炒勻,然后放入切碎的九層塔切,炒均勻。
7.倒入調好的汁.
8.炒大概1分鐘左右,看看汁收得差不多就可以了,不要炒干哦,即可裝盤。(可以試下味道,我沒有放鹽,因為生抽和耗油本身就有鹽分,如果覺得不夠味,可以再放些鹽)看完九層塔炒花蛤的詳盡步驟,再通過你的反復嘗試,你必然能做出最美味的它。而從此以后,每當你享受這道美食的時候,肯定會很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。