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香酥糖餅的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:43:11  來源: 大眾養生網

常年在外的你,每當夜深人靜的時候,是不是總想家?是不是特別懷念媽媽做的好吃的?媽媽做的家常菜固然簡單,但是味道真的很美好。所以,為了一解自己的相思之苦,你為何不自己嘗試學著做呢?下面,小編就來教大家做香酥糖餅這道菜吧。

1.260g中筋面粉,牛奶10g、酵母溶于210毫升的溫熱水中,玉米油10g合成較軟面團,靜止30分鐘;

2.1中筋面粉20g、細砂糖60g均勻和好糖粉,(糖和面粉的比例是3

1)

3.2中筋面粉80g、細砂糖60g、玉米油60g、糖油酥材料混合均勻;

4.121取一份搟開包入油酥;

5.212面團均分每個約40g左右,大約十二個面團。分割好的面團滾圓搟圓;

6.包入油酥后收緊收口;

7.收口朝下,搟成牛舌狀

8.均勻撒上混合好的砂糖面粉;

9.卷起來;

10.再將卷好的兩端捏起來;

11.光滑面朝上搟開成為薄餅狀,表面刷蜂蜜水;

12.粘上白芝麻;

13.放入烤盤松弛十分鐘,入烤箱中層,上下火200°20分鐘左右;

看完了關于香酥糖餅的做法簡介,不少人已經口水流滿地了吧,快擦擦。要知道掌握具體步驟的你,肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。

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