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棒棒糖花卷的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:43:12  來源: 大眾養生網

當今社會,訂餐軟件那么多,還有多少人愿意自己下廚房去做呢?網上訂餐是方便,但長期下去,健康卻消失無影。所以,甩開你的“懶惰”,走進廚房,操練起來吧。或許,你還需要跟我學一下如何做好棒棒糖花卷

1.12材料

蒸熟的南瓜片、紫薯塊、風箏天然精粉、燕子快速酵母粉、白砂糖

2.21取三個湯匙,其中兩個各裝1.5克酵母粉,另一個裝2.5克酵母粉,用溫水化開,水量就是一湯匙那么多。黃面團

取30克南瓜片搗爛+100克風箏粉+10克白砂糖+一湯匙酵母水,揉成比平常做饅頭要稍干的光滑南瓜面團。紫面團

3.三團面放在容器里,蓋上保鮮膜,在溫暖處發酵至2倍大。我是放在陽臺上曬太陽,發酵了約1小時

4.發酵好的面團取出揉好排氣后,松弛15分鐘

5.1扭成麻花狀,頭尾捏緊,我搓的這個長度可以一分為二,卷兩個棒棒糖

6.2取小團白、紫色面團,搓成長條狀

7.盤成圓餅狀,尾沾點水粘緊

8.插上竹簽,用毛刷沾點水在麻花的縫隙間輕刷一遍,這樣可以防止花卷蒸好后散開

9.南瓜棒棒糖花卷如上做法

10.做好后排在蒸籠里再發酵30分鐘,蒸籠布要預先浸濕扭干

11.冷水上鍋大火蒸,水滾后轉中火,前后大約20分鐘,蒸好后等5分鐘再揭蓋

健康營養的食物從烹飪開始,那么今天小編給大家分享的棒棒糖花卷您一定學會了吧,那就親自去實踐一下,讓美食呈現在您家的餐桌上吧。

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