很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹燙面苜蓿盒子餅的做法。
1.12121慢慢沖入沸水，邊倒變用筷子攪拌成絮狀。
2.21212面粉倒入碗內。
3.揉成面團。
4.蓋上保鮮膜，靜置餳發半小時。
5.12豬五花肉準備好。
6.21切丁。
7.切成小丁。
8.加入一勺甜面醬。
9.加入兩勺醬油。
10.加入兩勺醬油。
11.1苜蓿和韭菜摘干凈，放入干凈的盆內，用清水浸泡。（既可以令其新鮮，還可以去除農藥殘留）
12.2放入一茶匙鹽，攪拌均勻。
13.韭菜切碎。
14.苜蓿菜焯水一分鐘，撈出，沖涼。
15.擠干水分，切碎。
16.將蔬菜放一起，倒入香油，攪拌均勻。（用油包裹住蔬菜，可以防止出水）
17.將腌好的豬肉餡放入蔬菜內，攪拌均勻即可。
18.將餳好的面團揉成光滑的面團。
19.將餳好的面團揉成光滑的面團。
20.揪成合適大小的面劑。（大約兩個餃子劑子大）
21.按壓，搟成中間厚，邊緣薄的皮。
22.填上足夠的餡料，用勺背按壓，填實。
23.邊緣捏合。
24.褶子是一個，一個摞起來壓，燙面特別容易塑形。
25.平底鍋燒熱，倒油，將盒子餅放入，煎至兩面金黃。
26.將盒子翻面，倒入一小碗涼水。
27.中火燒至水干，表面金黃，即可關火取出。
小編相信大家看完上面的介紹燙面苜蓿盒子餅，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
