想要做好一道菜，沒(méi)有大家想象的那么難，只要自己準(zhǔn)備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于糯米卷的步驟做起來(lái)，相信你一定可以的。
1.1面團(tuán)蓋上保鮮膜放在溫暖處理發(fā)酵；
2.2面粉加入鹽混合均勻，再加入酵母和適量的水，揉成光滑的面團(tuán)；
3.12在等待面團(tuán)發(fā)酵時(shí)，把切好的臘腸加入燒紅的鍋里；
4.21慢慢翻炒臘腸，直到臘腸顏色完全變；
5.加入已煮好的糯米飯；
6.把糯米飯和臘腸完全攪拌混合，加入少量醬油拌均勻即可；
7.取出發(fā)酵好的面團(tuán)，排氣；
8.把面團(tuán)搟開(kāi)，再重復(fù)折疊，再捍開(kāi)，重復(fù)6次；
9.取適量拌好的糯米飯加入保鮮袋中，用手壓緊；
10.把壓好的糯米飯放在面片上；
11.從糯米飯端開(kāi)始慢慢卷起（如果面團(tuán)太干，可以輕刷一層水再卷）；
12.把卷好的面團(tuán)用刀子切大小一樣的面團(tuán)，放在墊有油紙的蒸盤(pán)上，放在溫暖處30分鐘，大火燒開(kāi)水后，放上糯米面團(tuán)大米蒸15分鐘左右即可。
糯米卷的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請(qǐng)認(rèn)真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
