每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時(shí)你需要安心地給自己做幾個(gè)好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下苜蓿豬肉餃子的做法。
1.食材
苜蓿豬肉香油鹽蔥姜雞精五香粉醬油面粉
2.1把苜蓿頭擇洗干凈洗凈控水，用開水焯一下?lián)破?/p>
3.2把面粉加水揉成光滑的面團(tuán)，用保鮮袋包好，醒30分鐘左右
4.1蔥姜洗凈切段
5.2用涼水過涼，擠掉水分，抖散開，用刀剁幾下
6.1把餃子器洗凈，加豬肉蔥姜苜蓿香油
7.2豬肉去皮切片
8.1把肉餡放在盆里，加香油醬油五香粉拌均勻，最后加鹽拌均勻
9.2轉(zhuǎn)動(dòng)幾下成肉餡
10.把面團(tuán)揉好，搓成長條，切成小劑子
11.搟成小圓片，加肉餡
12.包成餃子形狀
13.煮鍋加水，大火燒開，下餃子
14.煮到餃子膨大飄起即可食用苜蓿豬肉餃子理解起來并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
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