對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們人類，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下酸辣臘魚的做法。
1.1臘魚改刀。
2.2自熏臘魚。
3.1鍋里放油燒熱，倒進臘魚炒片刻，倒進酸辣椒翻炒片刻。
4.2酸辣椒，香菜切段。
5.調入生抽炒勻，加適量的清水將酸辣味融入于魚里。
6.收汁，調入調味鮮，雞精，香菜炒勻即成。
7.酸辣臘魚即成。
要想做好酸辣臘魚這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動了。相信擁有強大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。
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